?

Log in

No account? Create an account
me

daniilk


Just Out of Curiosity

из чистого любопытства


Категория: еда

4 хранителя
me
daniilk


Органы каждой мумии помещались в канопы, специальные охраняющие сосуды. Каждая канопа украшена головой сына Гора. Хапи, с головой бабуина, охранял легкие. Канопа Дуамутефа, имеющего голову шакала, содержала желудок. Квебехсенуф, с головой сокола, следил за кишечником. Подобный человеку Амсет, хранил печень. Все вместе, они хранились в специальном контейнере, или расставлялись по углам гробницы.

Благодаря прогрессу в бальзамировании, в третьем периоде Древнего Египта органы перестали вынимать из тела и сосуды стали декоративным украшением гробницы. Интересно, каким образом уничтожалась губительная микрофлора кишечника.
[Красиво]





















Канопы, как предмет малой формы, крайне популярны на аукционах и рынок подделок процветает. Ну кто не хочет поставить себе на полку банку с консервированной печенью помощника первосвященника?



Тайвань - Тайбей (часть 1)
me
daniilk
Самый частый вопрос, который преследует после дальней поездки: "Ну и как оно там?". К третьему пересказу история становится пресной, детали теряются, и поездка начинает раздражать. Проще всего, написать сумбурный пост пока не забыл, повесить фотографии и отбиваться ссылкой.



Тайвань - это географическое название. Правильное- Китайская Республика. Та, что на континенте, Китайская Народная Республика. Именно так, обе единицы имеют общую историю, основной язык (мандаринский диалект, как и в Гонконге) и исторические корни.

Трафик: текст и фотографииСвернуть )

Ночные рынки, Ксимендинг, Янмин, Тайпей 101, транспорт, климат, природа и пр. во второй части.

Метки:

Люблю кулинарию
me
daniilk
Знакомый с Камчатки регулярно балует меня по приезду различной морской снедью, в последний раз притащил здоровый мешок различных вяленых продуктов. Поскольку его родня на месте и знакомые многие связаны и с производством, при моем желании обьясняет и рецепт.

Решил попробовать завялить кальмара, который сильно отличается от тех, что продаются в полиэтиленовой упаковке "к пиву" в центральной и западной России. Хоть он к нам и поступает в мороженном виде, но суть мяса такова, что оно не сильно теряет упругость после глубокой заморозки и попробовать стоило. Кальмар был в тушках, без головы, решил сделать несколько штук на пробу.

Занимательная паразитология под катом (блевабельно)Свернуть )


Греческий сыр
me
daniilk

Рецепт настоящей греческой феты. Взять козу с козленком, вытащить желудок из последнего побыстрее, наполнить молоком матери и подождать несколько дней без термообработки. Сами греки считают, что рецепт вкусняшки принадлежит Полифему, тому самому циклопу, которого лишил зрения Одиссей.

Из всех причудливых способов подготовки продуктов, которым обзавелась наша цивилизация, этот один из самых легко декодируемых. Очевидно, что кто-то переносил молоко в желудке молодого козленка и случайно получил данный результат (не могу не отметить, что козлята рождаются размером с крупного кота, возможно, имеет место перенос ситуации с коровы). А вот каким образом, некто в Эфиопии догадался, что плоды вечнозеленого кустика следует собрать, вытащить семечки (трудоемкий процесс), просушить, обжарить, истолочь и сварить, чтобы получить то, что мы называем сегодня кофе, для меня полная загадка. Впрочем, экспериментировать с продуктами наверное зашито в нас где-то на уровне генов. Человечество и сейчас постоянно пробует сожрать-выпить-вколоть-сварить на первый взгляд совершенно странные продукты в поисках ожидаемого результата. Дорогу талантам..


Формикарий
me
daniilk

Завести муравейник за стеклом я пытаюсь уже второй год. Технически в этом нет ничего сложного, главное, это найти матку, которая начнет колонию. В прошлом году, изрядное количество муравьиных маток Lasius Niger (обычного садового черного муравья) вылетевших в июле и оказавшихся в моем распоряжении, оказались, увы, неоплодотворенными. Они благополучно прожили 6-7 месяцев в пробирках, откладывали яйца, ели за обе щеки, но яйца так и оставались мелкой высыхающей крупой. Весной я их отправил доживать свой недолгий век на улицу. В этом году, поймать первую матку этого сезона мне помог только случайСвернуть )